Jeg finner mye inspirasjon fra blader og aviser. Over dagens frokost kunne jeg nyte det siste Kamille. I tillegg til å begynne på gulrotkaken (jeg manglet egg, så foreløpig står det en halvferdig røre på kjøkkenbordet), var det en liten notis som fanget min oppmerksomhet. Det var om et europeisk nettverk for å fremme lokal og regional mat. Foreløpig er det bare Oslo, Østfold og Akershus som ligger inne fra Norge.
Dette er ett av utrolig mange gode initativ som finnes "der ute". For noen år tilbake var en kollega og jeg 14 dager i Brüssel for å utforske ulike finansieringsmuligheter som bedrifter i Norge kan benytte seg av. Og vi lærte en viktig ting; det finnes en mulighet for europeisk samarbeid innenfor alle sjangre! Men det å kunne få finansiering til noe er jo egentlig bare et biprodukt av noe langt viktigere; nettverket man kan etablere og videreutvikle. For meg betyr nettverket rundt meg uendelig mye. Det være seg familie, venner, og fra studie og arbeidsliv.
Jeg håper nettverkstankegangen også snart gjenspeiler seg i de offentlige institusjonene som skal hjelpe nyetablerere. Jeg tror forskjellen mellom de som lykkes og de som ikke gjør det, er nettverket og hvor flinke man er til å bruke det.
Nå skal jeg videresende linken nedenfor til noen i mitt nettverk som jeg tror kan få bruk for det.
http://www.culinary-heritage.com/
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar